Die Entstehung des Dop-Systems in Südafrika | Im Glas: Kapweine

Westkap, um 1890: Vier- bis sechsmal am Tag bekommen die Arbeiter auf den Weinfarmen ihren Becher Kapwein, und wer ihnen stattdessen sechs Pence anbietet, bekommt ein Nein. Heiko erzählt die Geschichte dahinter: die Ostindien-Kompanie, die das Kap als Versorgungsstation gründet, Sklaverei vom ersten Weinberg an, die Khoikhoi als vermeintlich freie Arbeitskräfte, Doppenbier aus Trester, den Sklavenaufstand von 1808 und Gesetze, die Befreite weiter an die Farmen binden – und warum der Becher im Dop-System mehr war als ein Lockmittel. Marcel bringt drei Kapweine mit: den Brut NV von Graham Beck, mit dem 1994 bei Mandelas Amtseinführung angestoßen wurde, The FMC Chenin Blanc von Ken Forrester aus alten Buschreben und den Paul Sauer 2020 von Kanonkop, dessen Jahrgang 2015 als erster Wein Südafrikas 100 Punkte bekam. Dazu alles, was man über Kapweine wissen muss: was ein Cap Classique... mehr

Schlagwörter:

#Afrika, #Frühe Neuzeit, #Neuere Und Neueste Geschichte

Von:

Heiko Behrmann, Marcel Schröder

Laufzeit:

1 Stunden, 37 Minuten, 38 Sekunden (in 20 Kapiteln)

Zur Episoden-Webseite