16.01.2026, 16:42 Uhr

Widerstand & Kollaboration französischer Winzer | Im Glas: Weine aus Burgund

Frankreichs „kostbarstes Juwel“ wird zur Beute: Unter deutscher Besatzung geraten Champagne, Bordeaux und Burgund ins Visier – mit Quoten, „Weinführern“ und systematischer Plünderung. Doch zwischen Angst, Geschäft und Gewissen ist nicht alles Widerstand: Viele machen weiter, manche tricksen, einige kollaborieren. Und nach 1944 beginnt der Kampf um Erinnerung, Schuld und Mythen. In dieser Episode trinken wir Weine aus der Champage und dem Burgund: Ein Champagner, zwei Chablis und zwei Pinot Noir. Sie dienen als Einstieg in eine komplexe und historisch gewachsene Weinregion, die das heutige Verständnis von Herkunft, Lage und Terroir maßgeblich geprägt hat. mehr