Kleine Einheit, große Wirkung: Wie die Kalorie Gesellschaft prägt. Mit Nina Mackert

Eine kleine Maßeinheit mit erstaunlich großer Wirkung: Die Kalorie hat nicht nur verändert, wie wir über Essen denken, sondern auch darüber, was als gesund, leistungsfähig und diszipliniert gilt. In dieser Folge erzählt Historikerin Nina Mackert, warum die Kalorie Ende des 19. Jahrhunderts zunächst als Antwort auf Fragen von Arbeit, Armut und Ernährung populär wurde – und wie sie später zum Maßstab für Körper und Gewicht avancierte. Es geht um gesellschaftliche Normen und politische Interessen, um Selbstoptimierung und Fatshaming – und um die Frage, warum die Kalorie trotz aller Kritik bis heute so wirkmächtig ist. Moderation: Kirsten Pörschke Weiterführende Informationen Zu Nina Mackert Auswahl Publikationen und Beiträge Inventing the Calorie. The Politics of Food in the Early Twentieth-Century US. Erscheint im Oktober 2026 ARD-Mediathek: Y-History: Auf Diät for... mehr

Schlagwörter:

#Geschichtswettbewerb, #Kalorien, #Ernährung, #Gesundheit, #Körpernormen, #Diäten, #Kapitalismus, #Gesellschaft

Von:

Körber-Stiftung

Laufzeit:

0 Stunden, 42 Minuten, 6 Sekunden

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